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chembioorg 2009-8-26 12:08

醬淋魚片〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-017b.jpg[/img]
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R\1Jc[NW 【材  料】
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鯛魚肉 1塊
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{S!EBo0t1|-P Ss&rJ 【調 味 料】 v8I$D8lj)nx n
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A.鹽 1/6小匙
1CG+a*s%^&D;W 白胡椒粉 1/6小匙
a$m\u I1n4v1r)I 太白粉 1小匙
1un)h.j/Y,x 料酒 1小匙
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-F@3w3Z8I M B.薑汁麻醬 3大匙 N)RM,e+N(Z
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o~~KodRm.t 【做  法】 ^G\#@A_8z;[
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1.調味料A調勻成醃汁;鯛魚肉切成厚約1公分的魚片,加入醃汁拌勻,備用。'Ui#Z wRY!L
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2.煮一鍋水,滾沸後下作法1魚片,汆燙約30秒後撈起,瀝乾水份盛盤,再淋上薑汁麻醬即可。
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)v`"W"C7O9{ \ rw3i t [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]
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