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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img] C-v\k0[M?2E2qV O,\

/s;V0dM1^&_/Jz 【材　 料】 e0S4J3@y
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抹茶粉 3公克
o)?uS(^Hnx 無油白豆沙 300公克
/MF3g)sD%n d2wW*z 洋菜粉 15公克 N,f5v+~Y:p y
麥芽糖 150公克 :Q [.e-yu;i2ca5P{
水 1200公克
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ly%C3DjY$h 【做　 法】
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。'Ql/`,ay-w5p.dzm
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0?`C)O)sw"N~ TM 2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
$vl0sAU&af Kps 3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。2jb8F+ZU$Q,h(|

C?0KHu/q 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 ;t#QLQEr-lG5\+j _W

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【備　註】 ?6FCJ2g$q/e V
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份量12杯。