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抹茶水羊羹

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【材　 料】 f;Eyq}MU)`7_

$E(lF,fe;h Lb0m 抹茶粉 3公克
9l)Vr8wOGb 無油白豆沙 300公克 z9m|v$y
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洋菜粉 15公克
cvie+M9i6b 麥芽糖 150公克
5a0q X|7d 水 1200公克 l7CA7?;H(["C(gK-\
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【做　 法】 "}5J&I'P9k+PcL+U

Y0wfl }A 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 u%c&r4R(_kTb9@
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。 g x&`(KIzg`

5^(aW)AU0j(n-w 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 -S2XN*lt

\|%Q;C9u*Tk1MBp 【備　註】 {.Pa8I7a

a'M)SqF 份量12杯。