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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]\nxy,p T.p

B$}No,\!{'P*Y2d 【材　 料】
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y'l.I] S *]@,_0g}+Q
抹茶粉 3公克
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J[\e.W6L)\ 無油白豆沙 300公克 3KO{{.s
洋菜粉 15公克
lzmj"Q$v 麥芽糖 150公克 GOU(jpW4T
水 1200公克 ]#b%W0}I

gr9rT1ri/E D| 【做　 法】
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
;b7Ee6C)D 3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。UP(b,P Aq#|

K(rJ"I`*B 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 3Aa+E A;^\@,f;H^U

_ Y6Ga.oS'L 【備　註】 2XH p:?#n @-\H
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份量12杯。