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茴香蝦仁涷拼法式番茄

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B$KHnzu 在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中，將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類
'lnL1rD&T"] 做成的清爽內餡，外觀彷彿晶瑩剔透的果凍，非常可愛，軟Q口感也頗獨特。
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.U+g^"Q p}k5W
材料：
4A|_%}6Xh#qqK D)I d&vO4o_^Du1\
蒔羅s3^'V8VH;u/h-lf
蝦仁
~1j+mY Q;zYf KI.~R 洋蔥
'O/Y|s;f[ 番茄
_9X3^'ij4^RfO/`5L 吉利丁
q_1a(s}3?,yX 百里香@_E#XW#G:py
魚肉
8]r}3p I,Z9k"V(D u&j
(},_]6Z y8x [img]http://img402.imageshack.us/img402/6267/f2045732.jpg[/img]@:~Yp#A

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9d+R:X8\_H 調味：
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m5n2G8X9oGjM$C.u 鹽&P4wcDYJ*hQ&b
酒
U9zz0X~DO.h4q6h 胡椒 q1|G4l%Og(F
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z 步驟：
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eKnk [!E#J [[i] 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯 [/i]]

看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.LC{6V6X#jg B1o
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S.Z@x?
但有點複雜呀?