leungmon 2009-8-28 09:45
馬鈴薯濃湯
[img]http://farm1.static.flickr.com/186/478035626_b2d6186399_o.jpg[/img]
m9p*Dh7RE o ]:]
,v+_O L:K
【材 料】1y.^ c[(A
馬鈴薯 1顆OC|1]r(] TL
t
洋蔥 1/2顆0Q m1|{X
k?:|!c*O Ye
H:P6`t@ z Q }U
【調 味 料】
p2b e.qM
c [
A.奶油 20公克
HmH
aFw
低筋麵粉 10公克
+ey%|?Pd$M
w!n
水 200公克6G m s;] P8yH
B.牛奶 200公克j&D7g i"w LDn5C
鮮奶油 25公克
$Z["w in$^
雞粉 5公克
v smp,@7^ O
鹽 少許'X:n]#q|C7sI8gx
胡椒粉 少許F(Y ~_)p%y
fZ l+_c
Y vX'O l-i
【做 法】
/f g$_8T m
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。Z1s5e:n#\)Bd1p)}*G
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
5V
qW*Jz!Z#C8? Q
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
3b+LkVI
F j%z"V&z
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
\!][6S8Z
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。`'?
k{-zlU
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。L\w l`
?G5T6o!Vr,K
[[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:00 編輯 [/i]]
smith1982 2009-11-8 10:04
嗯~~熱量應該不低喔!!
puisan 2010-2-9 18:09
monmon整比我飲##479#
A0w6Yg?Qd"j
hehe