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芒果西米露

材料：  
z v5BS%tY~ 1. 芒果２個（中型） Y}M'x'm3}+ak
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2. 鮮奶２５０ ml   OS&yc G%J
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3. 幼砂糖 １００ g "Eo*@6f(l(eEN
4.  西米３０g
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5.  清水 ２５０ ml
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製法：   
x!X%uG,s 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，]0j Lyt
    用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用． G]1I,u%F6v
2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
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FKx!B Q6f$b8n_     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用． )[O:i8a|P
3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．
6C&{*r x"bc-E$Sf/NMb     再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．