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湯丸百合露

百合有止咳、潤肺、養顏、清熱、安燥除煩、寧神的功效，男女老幼皆適宜食用，特別是煙酒過多的成年人，但胃有寒滯或感冒未清者則不宜食用。
+X(]U#d8J 資料提供：《健康美食譜》(海濱圖書公司)
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r2]CrW'iMA/? fK 材料:
d4w3@w,G \m.}1t1H8R 3 兩 糯米粉
"G9aYp7q8ymI}#Ga E 112 克 滾水
4C5rQ6T+wx 2 個 新鮮百合
1K0D,^J'y6TWRA 3 杯 水
)Z:D,gX4e"Xc0F 8 粒 紅棗W q;F2q}}6I8a
3 湯匙 花生醬6l%C#pl#d,o
1.5 湯匙 幼砂糖a+ui4P,[/D{
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Zy)^ }wP 調味料:
0B-D}Ksj*R'r 3 湯匙 冰糖
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烹調方法:
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1. 糯米粉用熱水開勻搓成粉團。 -]#dr*TU
2. 花生醬加入幼砂糖，拌勻成餡料，放入冰箱冷藏至較硬。
2m%f}5~#o 3. 將粉團分為小粒，包入適量餡料。 R)Q#K!rW|8EP%m*G
4. 將冰糖放入不敷出飯碗凍水內，水滾後下已洗乾淨的百合、紅棗及已包入餡料的湯圓。 Sg1Fb.U+M
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5. 當湯圓浮起，再滾一會，即成這款美味的甜品了。