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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖&O*\2{2T$lN]}R
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材料K+ubr!@t
蛋白  3 隻  WGF ~W)bG J*L
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙&v(cE%~:? s
飲用水  半杯  
P@ml-V[ 熱水 半杯  0n0Ypx|
魚膠粉  5 茶匙  %pg'Qv-BN"E/K$~
香橙啫喱粉  1 包  1xf-KOfjUE } jv&k
椰絲  適量6F \;c4\M Y-B
製作過程Z,eP$q5}
1.  將蛋白打至企身，待用。#m J$x.|u-S:Y
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。
`/hbI;Z 貼士  
Aj2n ZA8T(~U 1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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