唷唷妹 2009-9-18 16:56
薑絲鹹小卷〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
_$X bK/c7ox;pm
9H+~(] jE3@ ?
【材 料】
Ow[8I|L h
*GgVk*U5ID
小卷 300公克 k&G7R
xo-P-B
薑絲 20公克 B)x(d)V~#A
c+OyJ-Q+K q?a4b2d1I
【調 味 料】
F} Y o ]t+^E
*i8a^.qQ[]
糖 1/4小匙 3Z(W2wQZl
雞粉 少許 J7q(O { _1L
米酒 1大匙 4C;O4s8H x
K5D
9?W9w9j+]8A9{ g [ff
【做 法】
G-^;J8P4` e P
1sY;HW7q
1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。 #e.O"c/P9L.t6~'B
6f:f'I1[
CnP6V
2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
+m%@n,l5U+]
)]&x,RR,W2G$i
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]