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HPPD 2009-9-18 17:27

花生燜雞腳〔已檢〕

原料：0s%X;lk6\1od1|C
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雞腳300克、花生一碗。
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做法：_$G xw4PXeU
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；Je9p+X wr"Nbo

0\$P/G.U;P@3a g 2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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5~+l+B `l;`)Z 4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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"PIg!wDs }C9{#? V&m 5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；~i1K&ss?
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8H-v`8k h/yD7Q,W"b
6、裝碟，香噴噴的哦。+NGwT._!k
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