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蔬菜濃湯〔已檢〕

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材　 料】

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,lXB[L 蕃茄 70公克
?']Y2d7B9A;u5j6wVU 洋芋 65公克
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I0C)Z o 黃豆芽 60公克 'l%NdshZ*\$o
紅蘿蔔 25公克
.nRe R6l-A 洋蔥 30公克 v+U4?ZE%j6X
枸杞 5公克 Epq6?K8G
高麗菜 70公克
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【調 味 料】 { mo*cD_O$J[

;~|y_,_"q8W o 鹽 1/2小匙
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szxsZh 雞精粉 1/2小匙 ,As;Kn|.a
白胡椒粉 1/4小匙
[,bPuu+s 太白粉水 2大匙 S2^?w2z7MZ3\cM&K%y
香油 1小匙 :v.l!r}hP(kJL
大骨高湯 700㏄ -]s Y?"xlE

!v iNF0F]%lm 【做　 法】 5S)x(d"\|

6j-N:T!MSe5}0i| 1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。:o W9{dhr_
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。
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3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。
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+xyyB v 4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
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XCm*B)L-JAa [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]