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冰心芝麻雞球

冰心芝麻雞球
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材料：pv6M+rx0P
士多啤梨4粒
u8iT:X4|u_4R4@%B 雞腿肉400克
Ng7bk{W] 冰糖120克_/RFO%]~'N@.uS
芝麻（炒香）1湯匙]7f]h] T+vqPa9C
生粉適量'FG_QFt
水2/3杯 醃料：
(] FDL@#bz{} 蛋半隻
;Qy$nT]&k^h3eS 鹽1/2茶匙
2rCWQ-g'y4Jj 雞粉1茶匙 調味：4L-x ce v,UD3k {
白醋1/2湯匙 .ytD}-u4CcJ,v
做法：/L3c-w6A
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1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。c#C}-O g2B
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。"D*]^W2Ko
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。