查看完整版本: 馬鈴薯燉肉蓋飯

馬鈴薯燉肉蓋飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk158-039.jpg[/img] y6f#R dJ wABX:Tt
7Vw \e'b(F)l{z
【材　 料】
0Pwf(g{3B/e ]:@G/An)C b A
豬肉 300公克 *^WW~ EQ%`Y
馬鈴薯 150公克
0Y:GkGk`2@c_$a
y S 紅蘿蔔 50公克
{u%F;Ik4_V1I~| 白飯 1碗
tP0JS{ k+cM N 【調 味 料】 G&f?g-?2z A7C
'pS$jJi7z
味醂 2大匙
;Tyeq;IjI%A$o0_ 醬油 1大匙
u.lYF9G 米酒 3大匙
NuM)P4RA
b 水 500㏄
b+l7_+U1o[d
aGrt Vm&M't 【做　 法】
on"QiM/U
p$B3@z-BXk 1.白飯盛入大碗中，備用。u"[u%E%O$P M

h!i+g"G!rh 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。|#V`5}+v"_

e&v6Uoc{ T;nt'| 3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。