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野菇燴意大利麵

材料：X&h3O^}mOg

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i 意大利面100g
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意大利野菇(morel)3朵
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HnPABbMk+{ 鴻喜菇1小撮0Ub:^`)P;iD`(C
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蕃茄半顆w0w6j"g-O1y

,x!J q%X6]HE e 碎洋蔥少許u%X4v4_%W\U%Z1y~
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碎大蒜少許w3LG!n"M

2[4Ae0Rra 橄欖油適量"W/lY$tClhM

*zeY#y(g8EAe 鹽少許w!pw
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R^d*{z[ 胡椒少許。
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作法：
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7L)\(K.\yWL1X 1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。 jY5jW(yA7lla!T

9Rz3Wj3L6p/rX 2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。
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0T| i0Y:crq+y 3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，*} E8_AdlV,cj+Ge8_
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再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 7]Q(O.C#X(JgN t+q

_D;?7{d9E,b-K 4.續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
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XW^XW 秘訣：意大利野菇(morel)價格很貴，而且須於進口商處才買的到，所以可另外選擇自己喜歡吃的菌菇類來替代，多放幾種都可以。

做法好簡單也來做看看

得閑試下啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼