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金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
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U t5y 【材　 料】
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_A6Y&H2Q'FX 米鴨 1/2隻 tWwV#kn7N-J
金針 40公克
4}(o$^s,WP1| 老薑 50公克
1rVwVvh0U 水 1000㏄ %|.SIfQZ#A9v~
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【調 味 料】 P([2Nzron
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鹽 1小匙
%zg8dZ` 米酒 1大匙
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,K/L}of2B0d 【做　 法】
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M)Q-n|)K,] 1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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JX`QD_)z ~ 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。
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'acH{C?9v` 3.老薑去皮切片備用。
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/P7P{ e/V 4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。