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金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
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【材　 料】
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米鴨 1/2隻
F9eW%Eh Z 金針 40公克 |x7l:DLJ2z
老薑 50公克 "TwY.v1~@
水 1000㏄ ,B;r|
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【調 味 料】 Y6ng-Wm?qK

.x9yO@~ O Z i 鹽 1小匙

~/nOP$vBX?M4C 米酒 1大匙 ,?9x2O`8A
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【做　 法】 ,\[i(}PZ{
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1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。
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N!}!S,ZJ!S,E%] g 3.老薑去皮切片備用。y#_Zc){1L!K
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4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。