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泡菜豬肉飯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy35-028.jpg[/img]
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6|&L-mZ$Ao 【材　 料】
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白米 2杯 i`:Lz \$p
泡菜 260公克
6BW*s(s-W@`D:J 豬肉絲 280公克
8i9QiN+\\-\Zt2N 洋蔥 60克 k_ b"_i
水 1又1/2杯
(\5j4W,{m7L] 【調 味 料】
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`@LDH'u 紅蔥油 2大匙 )Y#C.~uP0K2U
鹽 1/4小匙 bK.s,W{,t,F

6s L3uc_4aLKe6j 【做　 法】 |3r ^j5u@.P

b)ss c*P(q ~? 1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。
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2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。uM q:BQ4q[v4W

w*@6?rVxCP.e 3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。:R_ Z,oK d i}*P
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4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這道我有自己做過,也是用電鍋煮的,味道還滿好的XD
}OY4_iW 不過我的蔬菜是加豆芽菜和紅蘿蔔絲。
l/Big0Gb^$q 豬肉先醃一下會比較有味道。