少瓊 2006-8-23 11:56
椰 奶 凍
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椰 奶 凍
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材料: h3l%l{$F$c
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(A):椰子水4杯X!e8bZgtK,_
冷水 4杯、
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細砂糖 4大匙、
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魚膠1小包 約15 克 ;X7mXa)nl({J&j
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(B):椰奶 少許
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做法:
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1.在乾鍋中加入細砂糖及魚膠粉拌勻,加入冷水及椰子水調勻後移至爐火上煮滾,改慢火再煮3分鐘後熄火,即逐一 XFs b%im)y
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倒入布丁杯大小的杯模中﹐放涼凝固冷藏。
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2.食用時取出,淋少許椰奶即可。