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白糖沙翁

白糖沙翁$[Kac6UEMk

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甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ， *_ vi)A-l$O
何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，d.OQ,tTBZ
加 添 親 子 時 間 ？
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Ok,bqh2v 材料 :
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u$ZN%f3q5H 麵 粉 800克
&I.rK_;a t,g 400克 清 水
.aR7h;w g4|;t3O4B7H 沙 糖 400克 :JFCsM7]
麥 芽 糖 400克 |:SJ:{,HB_`W
雞 蛋 12隻
k)_-ehj9Za"E baking powder發 粉 2茶 匙 B;Bh J2?E
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ZZT*G&EKbF'Q 製法:  C|@@FH*f"S
(1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,L'Z+Mj\0b
用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
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將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。
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(2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ，
ya'k5X+h:T:O(K 呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
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h t;~nN#j_ 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。