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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]8O5^Q
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【材　 料】
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麵疙瘩 250公克
\]d6TSl oY}N 雞腿肉 100公克
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pah8{L d2A 洋蔥 30公克
.KfC ?8gnur 青椒 30公克
g;WAEmC.f\r,Q8_/\ 蕃茄 2個
S3}(]G5V v 芹菜 3根
~-Gz%pcL2?^ 水 200㏄ 1Po$R xh9MCq[h5j
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1又1/2大匙 X%}*~2BC$`7W)r`T
鹽 1/2茶匙
Z4N)M+PM ~^ 糖 1茶匙 &^J R]o$yC/qY,r
胡椒粉 1/4茶匙
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.]+w%Ci9@E 【醃　 料】 X6cs;^/Us$@x

-KO1l N/s'z 鹽 1/2茶匙
6e,g!G9Q2Y f^D7Si]&c| 米酒 1/2茶匙
7^!a*a3PKLg 胡椒粉 1/4茶匙 ]
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太白粉 1/2茶匙 ii:X7{@*Wo[R

4zXAo` 【做　 法】
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1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。,a!Aj+N;Q7E
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??