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新疆風味炒麵

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【材　 料】
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麵疙瘩 250公克
Ego@9k#g5OhL,\ 雞腿肉 100公克 i1vV+{6zrnF
洋蔥 30公克 oFl(i8y|-n+h'fi9Qj
青椒 30公克

m\'A b"``%K(Y 蕃茄 2個 5agP T kfK"ER
芹菜 3根 :w3A2oD&D
水 200㏄ ,p3w|)g(b?

'wHH5i]/G^on 【調 味 料】 "iBa9V0vAOV

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p0k[5j 蕃茄醬 1又1/2大匙
%L]8w*y&Jx[ 鹽 1/2茶匙
%G`dEG 糖 1茶匙
.m `1J1gX8|#o 胡椒粉 1/4茶匙
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'u0pAN9y6y 【醃　 料】
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0Id3IJYU#ie6T 鹽 1/2茶匙 v*j*cb9~ R$w,G \
米酒 1/2茶匙 8oz.Cw'{X%D
胡椒粉 1/4茶匙 "Z!D8E4m(mA,spGP!g(xf
太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】 jn
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]HLuaL?:w 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。yT8P[I$sEJC
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??