查看完整版本: 菱角瘦肉湯

菱角瘦肉湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-048.jpg[/img]
~:E
XV,M 9L6k l9XgExL"T
【材　 料】 Yd(q+D,}E%`

"X:kcTAtX3r 去皮菱角 150公克 -|%sWR;v
紅蘿蔔 60公克
&dC%`/OE 豬腱 200公克 &ME']+s"R
薑片 20公克
`}*BV/y3mv 水 600㏄
WW"y*{#K-UW0z3|
)AW2lq"f{$m 【調 味 料】 2GLXe(C^m c0Y6k

(~4{8V+Oj$K 鹽 1小匙
;i1fg)b&vn~)I
5RiF+NMUBFZ,f 【做　 法】
;hKH4QQ:Y #Qi{b~}
wE
1.將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。
3z%K(p&vJFQ #b*z/?!HFh{
2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 s(y7itG
1q@3S:|-Y'S
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

大部分人都是用肉骨
(ac
\p
kU0BDrm
L 很少看到用豬建肉
N
}8loDHS 不過也不難y6OG-eab&N+\b
又是產季
V BW;g(e"n.M5X 可以煮來吃

做法好簡單可以做來吃

感覺蠻健康的樣子。

豬腱是豬腳嗎??