HPPD 2009-10-6 21:58
炒蒼蠅頭〔已檢〕
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【材 料】
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韭菜 80公克
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豬絞肉 50公克
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豆豉 10公克 l-}"\Q O
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大蒜 3粒
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紅辣椒 1支 rY"H'?Q {
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【調 味 料】 (`,R @+D'w@5k
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醬油 1大匙 5G8tE2a"m
鮮雞粉 1/2小匙
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米酒 1大匙 t/[t0h|-x mZ
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【做 法】 5U:R}%^ m/S~
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1.韭菜洗淨切丁粒；大蒜洗淨去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切末備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒末、豆豉小火爆香，加入豬絞肉改中火拌炒至完全變色，最後加入韭菜丁粒和所有調味料拌炒均勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 [/i]]