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照燒牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-016.jpg[/img]
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*MX2M J!E G 【材　 料】
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'Iz-d _%x?.F!|WU1j 牛肉片 90公克 /xQO7SR}0hN
洋蔥 40公克 a
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牛蒡 15公克
2l&L'V#U+_ 白飯 1碗 5FL^#jN#w6N
熟芝麻 適量 *TVu"X$ihFU
【調 味 料】
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奶油 5公克 ce iE7zy;H
照燒醬 1大匙
/Ff*Yp H4nD\ 味醂 1茶匙
*UgKB?#t 柴魚汁 50㏄
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a*U!|r4P 【做　 法】 2f[\&oH
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1.把洋蔥切絲；牛蒡切片，備用。v
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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@`'x;K)L7x;G6M[ 3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中，以小火炒香後，再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻，轉中火煮至湯汁滾沸。u#U[t` c$v0v%Of

2{)E8m2FUtv'C q` 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

我超愛吃牛肉的~~