查看完整版本: 照燒牛肉丼

照燒牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-016.jpg[/img]/rtOyIZ NppH

~ZM.g$t%GS 【材　 料】
uz7Py5uT-u K.~F
*GB(alRH6T 牛肉片 90公克
4Z+Hr;}B f
\ b9_ 洋蔥 40公克 %rU#f(_,R {Y
牛蒡 15公克
LC-@3y"V%X f 白飯 1碗
+h|f2LN;Kx'K 熟芝麻 適量
+|G;Cw_~&F 【調 味 料】
J1Ws8rj^ Z t8B f.b,j"zC0y"W4m
奶油 5公克 XnkOgf
照燒醬 1大匙 3cUz+K7l7T
味醂 1茶匙 1[Q:}.GzZ*Y
柴魚汁 50㏄
XWff1e+dw@5B 5])j%AJ {#X
【做　 法】 R2a
^m|A
~HO
_3a.\)U
1.把洋蔥切絲；牛蒡切片，備用。
,\_)h \#^b#|E1k
'gc7]&`c]lSg 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。&v`3vX'_/]j o
Bh6A"M
Po/tAl
3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中，以小火炒香後，再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻，轉中火煮至湯汁滾沸。
4U9RP6u^H:p-v

J Hj6c ?~$? 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
G*k.h_%P&[C
_7cn.x,Y%CnD 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

我超愛吃牛肉的~~