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唷唷妹 2009-10-10 13:58

照燒牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-016.jpg[/img]/rtOyIZ NppH

~ZM.g$t%GS 【材  料】
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*GB(alRH6T 牛肉片 90公克
4Z+Hr;}B f\ b9_ 洋蔥 40公克 %rU#f(_,R {Y
牛蒡 15公克
LC-@3y"V%X f 白飯 1碗
+h|f2LN;Kx'K 熟芝麻 適量
+|G;Cw_~&F 【調 味 料】
J1Ws8rj^ Z t8B f.b,j"zC0y"W4m
奶油 5公克 XnkOgf
照燒醬 1大匙 3cUz+K7l7T
味醂 1茶匙 1[Q:}.GzZ*Y
柴魚汁 50㏄
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【做  法】 R2a^m|A
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1.把洋蔥切絲;牛蒡切片,備用。
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'gc7]&`c]lSg 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。&v`3vX'_/]j o
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3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中,以小火炒香後,再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻,轉中火煮至湯汁滾沸。
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J H j6c ?~$? 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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_7cn.x,Y%CnD 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

smith1982 2009-11-8 09:46

我超愛吃牛肉的~~
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