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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!
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~w 材料：6x,\0|giowp*{{

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C/S7Oe4U` •　白方包　3 片~NeU-U`8|Oz

)g^1a @ Kj7}#y7ZJ •　雲呢拿雪糕球　3 個 T&M8B+Wr _DU;y s

~6Gl*u0aL •　糖霜　2 小匙
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•　玉桂粉　1/4 小匙
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FOH%E9H cef •　草莓醬　3 大匙0c LzE*}:V]
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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•　保鮮紙7\j[8Fa_2I
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作法：
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`*i9OE1L ﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。 N8M:Qd(k!k
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Z1p%eX5t/``/q @$] ﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。
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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。