查看完整版本: 日式紫菜小魚涼拌

日式紫菜小魚涼拌

日式紫菜小魚涼拌
K,X$nHAy
"C?Ptovk 材料
@f4eoY-yv j 脫水紫菜絲
4L8yWiG1J"x
YT 10 克
t~!hY_8vI#t 0Wr*~[T
z:G;Rf6OGj(S
小魚乾3by:p hJ
Y f
40 克.A-?;nB*G:sl

5JtZ-j?G:P2W _ 蒜茸3?w f8|WAZe
1 茶匙
w-wQ*Z)t H .R
xY9i"u7{\"L'FM1h
炒香白芝麻 少許 g
EgSk`%m\
　 　 A9QuV |x|
調味料 G Nk_#lu q'L
味淋 1 茶匙  4^c$lr!T1L{
糖  1 湯匙   |U$d.^Xl{
鹽3oy+qmB9q%m"U
少許  X SN7\-{:I
麻油 少許  
OrP7vIbN 魚露 少許&]9KC5Zg
  
B O&@Xe 日式鼓油 少許  
7R+YSjg$c Sf 蜜糖 1 湯匙  
"e k0I%pk 製作過程
K%z8W-Zj d
1.  脫水紫菜絲用熱水浸一浸，瀝乾 備用。
Y |LK9OfDz-F
@o2B6gY_
E6Er!~;v\ u 2.  小魚乾用熱水浸軟，瀝乾 備用。 9Iqx {%M

n$U;bL0n m"qHg6Q-K 3. 用油鍋爆香蒜茸，下小魚乾用小火炒熟後加調味 料拌勻，熄火待涼。
M-U6J@%R4TR|"~1hj Xo qnM"u

or4Q
_p,I3B+z] zx 4.  混合紫菜絲、小魚乾，灑上芝麻即成。