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奶油洋蔥炒麵

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!Qw"K^Hq%b$ys 【材　 料】
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雞蛋麵 200公克 %W [f-w$I1gDqO
雞胸肉 100公克 Z
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洋蔥末 20公克 #P-w2i,L}0`t6X
甜豆 30公克 ,{s~oVe
蒜末 1/2茶匙 _0M!h.I-`F;j(R
鮮奶 200㏄ "yg_nW m5_"YL
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙 q Muh:\4f}G
胡椒粉 1/4茶匙
/c:jM&hKp] F)cBp2mC-P7T\9Z
【醃　 料】
jenA |g s t?*\ 8mr)r{wo/{d
鹽 1/2茶匙
8@_} {KWp a k9_H 酒 1/2茶匙
P4v$E%[%D 胡椒粉 1/4茶匙
z#nmRm*K 太白粉 1/2茶匙 X}&@].M6T;uTz
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【做　 法】 (q5g!z.iyOc
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1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。R+}i.~#P\CM

x8rY }ZJ)ES-Nze 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。