查看完整版本: 檸檬雞柳〔已檢〕

檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙]2aZ
u
O
.c4PD7`fU6A
調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙
3Gw'}ONl
(I7k iJ7` 作法：-zm1wN0u_R
1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。KmP0k}2mH [x

)QLA"x"q@C,p 2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。%Fr@3vwA7IM-G8G

SD|Gq-Q 3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
sP ^v"I h{c r4a0G?vA(czd
所需時間：10分鐘
h:Q+[ }B
U;F^c/u8hG{0U"E 營養分析：_w3U|7j#~|
(4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8
,j WCjB,uG
'`&aq0Qtl xp;a [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，
)Q.H&S(vkq1{ !c;t i!xw!II9Q
這道菜應該比較不會上火。