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煎薄罉

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【材料】!r)V$si$nC ls ^
糯米粉二杯
x!Te5c`9X z 粘米粉一杯
!S\N"xGag1_7D 韭菜六條@2Sa_U3~|)V
蝦米二湯匙1SC1mW ^&fR-Ce
幼鹽半茶匙
@$@8| O0m,X\+^ 胡椒粉四分一茶匙5I2Hm:v?MqF
清水四杯半
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C`S([1Ne 【做法】
CP4DL3\)w7W\ (一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
4gtRz2bZ9n |+?)^w/[ (二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。Ha*eDuBX
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(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。
{1}1Z,P(jS9O:Y6Kd ha U (四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。