查看完整版本: 煎薄罉

煎薄罉

煎薄罉_z@)r(I

hHu&l Z!b^j0V 【材料】3PFtpc&c
糯米粉二杯 V+S5aTe ~-BX0q,s
粘米粉一杯f!r;Ia mP
韭菜六條I!F{#g@l9t
蝦米二湯匙Y.~;r0dl%o ^i-uv
幼鹽半茶匙
6|0{)K3bI o,Hv-M 胡椒粉四分一茶匙^v,V*b.C/~3F|
清水四杯半 Cu%|0[!Y%A
;\%OO.N!?w^1K
【做法】
H-w'S7I7ie@ (一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
&X`3q/deF _o (二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。j Qi tj
(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。 _5TD5@:Y0\$T`+p/y$X
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。