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煎薄罉

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0} u7])a c+\.sM 【材料】2WO4eZ[F
糯米粉二杯-O B
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粘米粉一杯
RL9` K \8RA 韭菜六條
v!Yse:F 蝦米二湯匙6p"fg'Qx5c
幼鹽半茶匙
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h yWkO 胡椒粉四分一茶匙)]$?/U7b@)uW \(}
清水四杯半IIe` p^7k
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【做法】
#f}mqK@| aY~ (一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
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zE (二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。
R Sq9u4k A3N(F (三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。]$iq"? C#[}
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。