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煎薄罉

煎薄罉 ?H(W5ew~c9G(K4V

(zi%xu'U9oSoMjv 【材料】
j_&Z1[0TM 糯米粉二杯
\&r o!pD)CY!N 粘米粉一杯9?:ck.|:t|p-_p#It
韭菜六條6E(uO+U1D$t%P
蝦米二湯匙
)m5QW~/h:Jl 幼鹽半茶匙
*]wT2q X ^ s 胡椒粉四分一茶匙
v["jl1l'm*X 清水四杯半mS{9Ux e8h

4L$dH ln5AyDCLa 【做法】
9C5[1Y;\.Y |o#X^ (一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
JnDKI$VK V (二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。Dp$nh+ZE
(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。)kB ]3U"[5O
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。