查看完整版本: 紫菜肉碎豆腐湯〔已檢〕

少瓊 2006-8-28 19:12

紫菜肉碎豆腐湯〔已檢〕

紫菜肉碎豆腐湯!qg8U8o_lR;qa e

PPZr D 【材料】 5[pd3lX+`V_+u
紫菜一張 1d p|4Y{o/`@ @_2vz
豆腐一件
d5B@W*n%h/oH)E#^ 免治豬肉四両 2x P Se&F(FH
薑片三片 3z,q8}e/SX+b[
蔥花一湯匙
@{K`y.f 清雞湯二杯)h4KW]o6`j+ZV
清水四杯 n%F c]#v
F8P;JhFg/Mx
【醃料】
VM^ d2F4^O\8v C9nY { 生抽一茶匙 ?QOJ.Cb
生粉四分一茶匙
&{9d@?y)re(t 砂糖半茶匙
/U5mZ(p h/j U 麻油半茶匙9yk ](vh` `]_
b7\(F6joa b w;V
【調味料】,XZ#TO.E
幼鹽半茶匙
[0ej;[6P,ol2u9M|k 浙醋三湯匙
7M HhC ?l 麻油一茶匙
?W0W(qKn
9~0c+l Zuj 【做法】 n"t+i!y%h1R+RW*D
(一)免治豬肉與醃料拌勻，待用。豆腐切粒狀。 qG2DW3G$K+Mz3W
(二)燒紅鑊落油，爆香薑片，落肉碎推散，落紫菜、豆腐粒煮滾片刻。 &O&LT un_@ E+W
(三)最後加入調味料，然後落蔥花便成了。 ef`SM*NL
\%O,Z&pe V
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:44 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 紫菜肉碎豆腐湯〔已檢〕