想 2006-8-31 13:36
魔鬼蛋..XD
[img]http://www.leisure-cat.com/images/party%20egg.jpg[/img]
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材料
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蛋
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12 隻a-`B`&E
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沙津醬 (Mayannoise)
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3 湯匙(M,|:J _}'W,J
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鮮忌廉
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3 湯匙
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芥辣粉
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半茶匙
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胡椒粉
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少許
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裝飾 ot0\ hm*dXZ+n
裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許 :O;`lMuC
用具 e]
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米字擠咀、擠袋
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製作過程
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1. 蛋煮至全熟,去殼,直切開二,用匙取出蛋黃弄碎。!x o7J{K)\KMyoB
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2. 加入所有其他材料入蛋黃,拌勻,入擠袋,將蛋黃擠入蛋白中,加喜愛食品作裝飾。
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1. 沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。