ceci~敏 2006-9-3 09:55
雞蛋仔
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【材料】)oY;O S5EQ
低筋麵粉六十克5J)H"f:l6e q:p
泡打粉四分一茶匙 'o*hm kW!k @
雞蛋二個
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香草精四分一茶匙 3D F6D N^C'Iy
牛油二十克
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檸檬汁半茶匙 g~n?-})Nox&C2m3O
蘭姆酒半茶匙 J:D!xQ7l]_ vy
幼砂糖 六十克 J#p4Lu4B:Z
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【做法】4xx5J3Luv6uO
(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。 aMz8J6@,|E-S
(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。 +T0O!SQ$Pg)r5v
(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。 |Uf*\(m
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
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(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。 BD
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(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。