ceci~敏 2006-9-3 09:55
雞蛋仔
雞蛋仔 E/_5]1~5H
H-h$SX~4~:\q2L
【材料】
jwE}2?_
低筋麵粉六十克3j K+h1K(H L lI Qj
泡打粉四分一茶匙 #F T1}$r;n oS
雞蛋二個
W;yo[3}
香草精四分一茶匙
$A |;R S)}*I
牛油二十克 j,T/G!L:e t AV I7@!l
檸檬汁半茶匙 j3keL#t-] C
蘭姆酒半茶匙
3In}6q&K _
幼砂糖 六十克
*c mc(Y+WQY%q:dQ
_Vd {/S7? `a
【做法】3xH0tIC5s8T&j$f
(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。 9^v#?%@1xS(r
(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。 O:m}'t'G*R L
(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。\jbW.w
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
n a _;H&c8Q L&k i)e
(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。
h0S"NxV4e;Y"Z
(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。