ceci~敏 2006-9-3 09:55
雞蛋仔
雞蛋仔
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【材料】%Z
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低筋麵粉六十克XzX n f`0uE/fqC
泡打粉四分一茶匙 *r h1e,NZ bC1J
雞蛋二個 }9n(} D,A a
香草精四分一茶匙 .N+R ~QLn mc.E;~
牛油二十克 9q;Y%|5| [)`}B
檸檬汁半茶匙 o6H;Q W:J3wo5p5e
蘭姆酒半茶匙 C6tZ#d]
幼砂糖 六十克 bR pxj2rzg
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【做法】1|E,Bt| of
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(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。
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(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。 aD ]/Ux'T
(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。
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(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。 1F(SW7H V [L6npR y1D
(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。
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(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。