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煮黑豆

[b]煮黑豆[/b]%u/v2b DL7pS*p

Wb+Ko5fO.S/W6F [b]材料：[/b]
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.N8i#rai6L(dk 黑豆         1杯9d(c`/GnG
水             2又1/2杯(用昆布高湯更好)
%nG-qH5}tK~!E 醬油          6大匙(1大匙=15 c.c)
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tb 糖               4大匙(可把糖減為2大匙)*p3f"p4Y
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韓國糖稀   1大匙(可用果糖代替，或是直接用糖就行)W2}:?DP"f
芝麻油       1大匙
$jn{s*bK 白芝麻       1大匙y Iex2s H,n
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[b]做法：[/b]l nsFqT;H
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(1)將黑豆洗淨，先用水浸泡豆子一個晚上。 I)n5x&F_i2g

-`X O8K;cn5i (2)隔天把黑豆加入2又1/2的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。$iZ;V2sgNz1W-E
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(3)加入醬油、糖、糖稀，拌勻。"|!ci)C6KE
'`KO:oh(i6|D'z(J
(4)繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。
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W'b;Y+]'@Y,SF (5)最後加入芝麻油與白芝麻拌勻，即完成。

什麼是黑豆??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2009-12-24 01:56 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1353949&ptid=138249][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]6m!Z'^/k*[KR@l7M_
什麼是黑豆?? [/quote]
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就是一種黑色的豆子，不太清楚香港有沒有？3wB
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a sMj3|P'n8M%T_ 它是非常營養的食物。
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&\6Uon6l9p+k^2Cw]:t#@ 1.功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘等。
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2.主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。w?-uF*s

K$XlZI.u3sD;s!|mr{ 這張相好似藍莓...6MtAJ.?f\\]h

t7]#\Lwg4A6QJ [[i] 本帖最後由 vincy100 於 2010-2-23 17:49 編輯 [/i]]

既環保  又健康  的食物Zn
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香港有售  印象沒比它圓圓  ##473# tSX q-p ?u
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[img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045511469--ss.jpg[/img] |-en?N
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感覺有點怪怪的##481#

回應 小毛球 第 4 篇文章

不知係咩味呢~