暗影魂 2006-9-3 14:10
冬瓜海帶減肥湯
冬瓜海帶減肥湯 -- 主治：清熱去濕、減肥。
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材料：冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一塊、瘦豬肉四兩。 o
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做法：冬瓜去皮，洗淨。海帶浸水去泥，切斷。瘦豬肉、陳皮洗淨，連同其他材料同放煲內。加水六碗，煲約二小時。加適量鹽調味，即可飲用。
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說明：冬瓜，甘，微寒。利小便，益氣耐老。冬瓜不含脂肪，含納較低，又可以利尿去濕。因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用；還對腎炎浮腫有消除水腫之效能。對治療肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。冬瓜皮煎湯代水飲有消暑利水之效，亦有輕身消水腫之效，為夏季的良好飲料。海帶為海產植物之一，含有豐富碘質及多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之效，故亦有減肥作用。陳皮能行氣消食。故冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉合煲的湯不但味美可口，還有清熱去濕、減肥之效。