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少瓊 2006-9-3 15:07

熱狗千層酥〔已檢〕

熱狗千層酥
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(DiC"_ i4v 熱狗千層酥-s{&oRQ(o

cG'? ELyY 所需材料：
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千層鬆餅皮 ... 1份
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大熱狗 ... 4條 _GUX:?H _s
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蛋黃 ... 1個
s(|E)s}1_f 7A xzqI%z9}PLF)a[
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黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法步驟：;m#QkN0y5HAA$IL
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1.烤箱先預熱到 220℃。4yBG3u h%Q#qX ~

Upq%t0X2JlC6K 2.放在烤箱中層，烤約 20 分鐘。%U.X!F;R'p yh9hjU.]3A

9hG+J l|a w%ls A 3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀，再切成 4份，Ip3G'kE6t!J
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其長和熱狗等長，其寬為熱狗寬度的 6倍。
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L"f|H*{}+J'J 4.每份中間放一切開的熱狗，eCj},A2A+g

7Z1^%b%lW4t)F*z@5l 把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀，
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$zb8hdB'Xm}t.a 向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的，不要用力拉扯。([v#j9os/iV I
l;?O!R:Qy
5.做好排在烤盤上，蛋黃打散塗在表面即可烤焙。/o U b#RR{"h
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6.烤好切塊食用，可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。'c,F^1i e

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