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涼伴西瓜皮

涼伴西瓜皮

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涼伴西瓜皮:j1Z$P,\~L/c

Ol`/i XUHm5a 夏天到了,來個香甜的西瓜是最暢意的~於是剩下一堆西瓜皮,與其丟在垃圾桶生小飛蠅~
K$?6T{2L$x 不如把他吃了八~PS.我是認真的~
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材料:西瓜皮,糖,醬油,柴魚片,白醋,香油|*vavM;Kn)~
做法:
uE \ aOh 1．將西瓜皮深綠色的地方削掉,必須削多一點,否則吃起來會很硬#[k,K%o$c Hi){5y
　 將西瓜皮丟進鍋裡煮熟（不用煮太久，約滾個三分鐘就好）,RQu/t4H%q&O
    待涼後, 將西瓜皮寄放在冰箱,半小時後拿出來.!]UeMM
2．將所有調味料以適當比例混合(依個人口味,本人偏好酸甜,於是加特多的糖和醋),
%E#nw{t&b     最後要上菜時,再將所有的材料到在冰涼西瓜上頭,灑上碎柴魚片,及香油,可放一些芝麻,
ldO Kq*K0k     會使味道更香.jwXM I7Ay$~W
3.若想吃辣味,可在混合調味料時,將辣椒丁一起混合攪拌.
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PS.千萬不要拿人家啃過的西瓜皮來做菜.J]'S+a @g
    涼伴西瓜皮的口感與一般涼伴菜的口感差不多,但是味道又多了種西瓜特有的清香
Gv6a[8r5PP t%w    吃起來非常爽口.供給大家作參考.下次在來研究西瓜皮排骨湯.