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夕夕小鷹 2006-9-4 00:06

芝士白汁焗吞拿魚長通粉〔已檢〕

材料 :
1A.h+iN u8_)JR)A 碎芝士 40 克 (Parmesan)
$N j-h%wv-} 卡夫芝士 2 片V*Kfq \;L\^0Ew3]N
金寶忌廉磨菇湯 1 罐
Y)?x8Z E F&wy;{ 洋蔥 ½ 個 4canhv^ ^P
鹽水吞拿魚 1 罐 B |k@ w:r-d8`
長通粉 100 克 sx9AEd0G
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制法 : 9w"@'BzrX
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把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘,然後過冷河;
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(2)
)PB!t&M2Z&fRU 洋蔥切碎,燒熱油鑊下油炒香; G Y+hRTX
  &Wf8`)A3O
(3)
5B J1wEM%?p)y;P3t 加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會; (ad#ri*n S m YP+Qf
  
H$LQUuP_,U~B (4)
%?e!L2TW2L;Y(Yb J 加入 ½ 杯水及忌廉磨菇湯煮滾後(不時攪拌),煮滾後將火收慢;M;w~0Qu$G
Q~]t:Qv'z*Z+~*Y
(5)
*N9_a8p A+e 加入長通粉再煮滾,不時攪拌至汁濃縮; O7PR-Sy#A~:m
PN#m{:s5K`'o4B
(6)
1kh7r+]2O;R 以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後,鋪上卡夫芝士及碎芝士後; 9xLdhY[
  
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用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成qY qKR O

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