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培根漢堡排

這道漢堡是將一般的漢堡加以變化一些，將它的周圍圍上培根，在煎的時候，培根裡面的脂肪會被煎出來，使做好的漢堡排另外增添一種香味，格外的好吃。漢堡的厚度，和煎時候的火侯有很大的關係，要小心控制。
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v.b {7S;mZg 材料：!C\n[||&lv:G

+q(CChE5?L@ 蛋.............1個,A.mN-Z6D pX1A

TRW,N:K 培根...........2條
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玉米.........2小段
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,T `] ~cY(hH 洋蔥..........半個R7g8H$d%r1}TE}
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絞牛肉........半斤
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甜豆片........半杯
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土司麵包丁...2/3杯J(N(fn.R`Y

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調味料：pX^#IE~
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鹽.........1/4茶匙
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*?F'wjv iY 白酒.........2茶匙
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v%|tJ7DY(Y 胡椒粉........少許
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做法：
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洋蔥切碎後，泡入冷水中沖洗一下，撈出擠乾。土司麵包去邊切成丁，泡入水中約3分鐘，撈出，擠乾水份
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Nngw] 牛絞肉要選肥油較少的，放入大碗中，加入洋蔥、蛋、麵包丁和調味料等拌勻，做成2個漢堡，將培根圍在漢堡外圍，用牙籤固定接縫處
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|2G:bM!ha:X 平底鍋燒熱後，放下油，待油熱便放下漢堡，先大火煎黃兩面，再改中火慢慢煎至嘉愛之熟度，盛裝至盤中，盤中附上已炒熟之甜豆片及玉米段或是任意喜愛之蔬菜均可-~i9I"g'Ul
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備註：
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漢堡煎好起鍋前，如有葡萄酒可淋下1茶匙，以增香氣