ceci~敏 2006-9-4 20:24
培根漢堡排
這道漢堡是將一般的漢堡加以變化一些,將它的周圍圍上培根,在煎的時候,培根裡面的脂肪會被煎出來,使做好的漢堡排另外增添一種香味,格外的好吃。漢堡的厚度,和煎時候的火侯有很大的關係,要小心控制。
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材料:DC8u@@E
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蛋.............1個3d+}V7e%Qh9^bO5D
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培根...........2條
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玉米.........2小段P!WI9AK0_0^p~
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洋蔥..........半個
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絞牛肉........半斤
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甜豆片........半杯b&[@,x.@H;Ar$ams
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土司麵包丁...2/3杯
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調味料:%O;fPI+\
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鹽.........1/4茶匙d/}-V
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白酒.........2茶匙d4xcu){P2YP7H7i
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胡椒粉........少許
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做法:
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洋蔥切碎後,泡入冷水中沖洗一下,撈出擠乾。土司麵包去邊切成丁,泡入水中約3分鐘,撈出,擠乾水份
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牛絞肉要選肥油較少的,放入大碗中,加入洋蔥、蛋、麵包丁和調味料等拌勻,做成2個漢堡,將培根圍在漢堡外圍,用牙籤固定接縫處pg2dl4_"t+O` ?
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