puisan 2010-2-19 16:34
鵪鶉蛋八寶茶
材料 :U8T F$f"v
鵪鶉蛋（煲熟） 12隻
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圓肉 1/3杯
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K ff I+B;M
蓮子 1/3杯
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百合 1/3杯
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黑豆 1/3杯{6`7~4CanU/m
雲耳（浸泡） 3/4杯8p"HE4U VF
雪耳（浸泡） 3/4杯
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紅棗（去核） 16粒p"A!|8w6s"blL
冰糖 1/2杯
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水 12杯0j{2?J/e0I8M1v4?2J
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製法 ]z|P:B5C@"]
1. 將所有材料沖洗乾淨。
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2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。U}9[2h0p m
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3. 拌入適量冰糖調味。
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4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。
vincy100 2010-2-19 21:27
回應 puisan 第 1 篇文章
雲耳和雪耳有什麼分別??
puisan 2010-2-19 21:31
[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
z3mcw,rQ!vA
雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]
h"o
Pl!z n3}c
雪耳是白色用來煮糖水的那種QZ"d)P dDl{g
雲耳是黑色...蒸雞的那種
vincy100 2010-2-19 23:29
明白4v5m9`$`%g2yk7fF
雲耳...我以前食太多...怕了