puisan 2010-2-19 21:35
甜酸脆魷圈
材料
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橫切成圈鮮魷250克7J7vi M4K U$p%pq
切絲洋蔥半個@!K
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切絲甜青椒半個
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上粉用麵粉半杯,o'b!m:HP(Y
芡汁：(s+bm@6M
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甜酸醬3/4杯
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切塊菠蘿2片
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製法
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1.將魷魚圈用調味料醃30分鐘。E2q a:pd3a cF0gM `
2.魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。m7eCv'sBK'a-D
3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。 Ok"A$]\1g*h
調味 3b tUe@Z
蠔油2湯匙
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粟粉1茶匙Fx,oi \ t)O8mm
雞蛋汁1湯匙