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蛋白蒸肉蟹〔已檢〕

材料
d+x3pL,x&F&n 肉蟹 2隻
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D1LE/j 蛋白 3個gQ@*pP'DF
粟粉 1茶匙*g"YUKZ u
芫荽碎 適量
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@dU1Zb(M 葱絲 適量 &g:F]5N d[$QL
製法 2b^ x%D}HEv
1.肉蟹劏好洗淨，斬件，下醃料拌勻。
J9Rm6s!~ 2.蛋白加粟粉1茶匙、水半杯拌勻。
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UC 3.把肉蟹置於碟上，傾入蛋白漿，隔水以中火蒸10分鐘，鋪上葱絲、芫荽碎，澆上調味料供食。s1z FJ'~v D]3xF
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*zVDMH] }S3S 調味 7G?]%B#l}$s
醃料

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UW 紹興酒 半湯匙
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調味料
I/n/@t5duN+[r 生油 1湯匙
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2CxQ&h{S [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

這個好好食的
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{:r"K 但這個是有時節的