puisan 2010-2-19 21:39
雞粒磨菇湯
材料 $`5F.r
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上湯500毫升5a M$JU/I)]tN!D!IW
磨菇25克.@ c/~Npw-m
洋蔥1/4個
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已煮熟雞肉100克
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製法
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1.將磨菇切薄片。
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2.將洋蔥去皮，洗淨，切幼粒。 ,}8C aO~ b
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3.將上湯煮沸，加入磨菇、洋蔥及調味，再煮沸，用文火煮20分鐘。
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4.將雞肉切粒，加入湯中，再用文火煮5-10分鐘。
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5.將方飽烘至金黃，切粒上碟，伴湯進食。
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調味
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鹽1/4茶匙3E'z8O)@3^'p%K Yd
胡椒粉少許