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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料 ^.\R~%m;@ye1d
雞肉 3両
;U"EKk]Lj 薯仔 半個
;^_pif`df s 雞蛋 1隻 w;w,O'DK |'T
甘筍粒 1/2杯$y.z9wsJDd%sS
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製法 s I'x%]j$Rw
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
"V+d1LlISc 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
;J ?*V9b*T0]{j+d C 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
o zk{8u,a 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 ;wb{:p'O5M3e)oC._
調味 +_U.`|$\n:v
鹽 1/3茶匙
oMo-Y,um }5?5t"T 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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