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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
P"ij#Y/lz 雞肉 3両
HR{| |a 薯仔 半個
%[4d&p8L4]5] r&D 雞蛋 1隻
0_$yed*q%oE 甘筍粒 1/2杯
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製法 Fg*ry]Ty
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。*P-e*[g vE|T#Y
2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。e.f|7e%_$Nw
3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。c8L e3[QR.z
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。
A dPN/vY&Mag,R 調味 :}R*y h/DDQ%]fe }
鹽 1/3茶匙
PypA|p'Z 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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