puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料
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煙三文魚柳 1塊)a[Z{#L2oQO#^
煙三文魚忌廉芝士 300克
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蒜頭 1湯匙(切粒)+M$?o3T2pB%w1i0K6m
乾蔥 2湯匙(切粒)p
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海鹽 適量#{.b.W!C{e${#}
黑胡椒粒 適量\\LFj(u
初榨橄欖油 2湯匙9Ci]8\PC
青瓜 2條(切薄片)
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細蔥 1小撮(切小粒) "D;wyq3b G
製法
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1. 碗內把煙三文魚柳(以叉戳上小窿)、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。0J!z mj N5o6ZQE
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後,再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒,醃製5分鐘。`)lhut}/sV2z*y
3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。8D2P;B,w5U
4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。