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puisan 2010-2-20 17:47

脆皮芝士矮瓜〔已檢〕

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 k x?~:wM(l
材料
!yyv)m1b8PH8` 矮瓜（需細條的）--------八両
|.] F{ _Bu 大片芝士--------兩片 b/Ndk;\
脆漿麵粉--------3/4杯 '{RLr,?9u4{1@
澄麵--------1/4杯 ` N&UBR{ u:@
泡打粉--------1 1/2茶匙
XyOhuH"Z8t 鹽--------1/3茶匙
F)Z@P:U6q{h\8\ 水--------2/3杯 4bJ Ea8`5Ev U6x
油--------1 1/2湯匙
Erdv;ja
VU+| q8r5q3ym 製法
&?:a,J?$` GR q 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
+m%}W P+w U kTM 9f"k b eh*H
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:21 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-21 02:16

好簡單哦
(k}Tl jQz 得閒我會試試

小毛球 2010-3-15 00:13

矮瓜要先泡鹽水浸，不然會有澀味舌痕。

kaya0818 2010-3-15 13:10

毛球對做料理好像很感興趣"k4c U-uY[K]
對食材很了解啊XDD

小毛球 2010-3-17 00:07

只是吹吹水 XD~~~
_6_Q2F L"H!W 沒實際經驗  :98:
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