puisan 2010-2-20 17:52
七味芝芯漢堡
材料
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免治牛肉 300克
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荷蘭紅波芝士 100克
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洋葱 1/4個'^+?9L%wc-m g
水 3湯匙I%D8FRut
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製法 ?#n%^ A6K3vb0]
1.洋葱去皮切碎，待用；芝士切粒。)] o`n E${W(m n _
2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻，逐少把水份加入，攪至起膠。
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3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。
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4.取出牛肉後，把牛肉分作6份，包入芝士粒後搓成小圓球。;j
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5.燒熱平底鑊，加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。
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6.食用時可再灑上七味粉。