查看完整版本: 魚蓉煎餅

puisan 2010-2-21 19:20

魚蓉煎餅

材料
)}$ge{'F g3T T 鯪魚肉300克
a*e;@(_5X+^hw 青檸1個
9r,SC r/YaV9v 白芝麻1湯匙Lt?Uh;Tu
麵粉4湯匙
o:[z Pcu;C-\ 澄麵2湯匙
7\M9VV.H:? 鹽1/2茶匙P3z7sK.| _
黑椒粉1/2茶匙
YR&| G7S-p{fV 水適量"v lyer9hR+Ys#Z

X:Ft|Bu-y.dY7U 製法
8udX T*Tu4IA 1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。
9Z$X)vR7\o:y 2.白芝麻不加油炒香，備用。
*C hOcV hX 3.青檸榨汁，備用。*Zq(@ZU
4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。~ l4tL Bd
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

vincy100 2010-2-23 17:22

我比較愛煎芋餅
頁: [1]
查看完整版本: 魚蓉煎餅