查看完整版本: 燒蒜蓉青口〔已檢〕

puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料
?4q pq$nB t e"b&I%U 急凍青口 12隻Uf J5q-A.Pl7i&G3V*r3O

{6s|Ms!n@$S 製法
kJO+z)XG5[&x 1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。(S,\{/^7\1j
2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。
D0^6_)lN ?-UW 3. 加入其餘材料，拌勻。| a0x6RU0tz,uB
4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。 X)nLtqa
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調味
w:q4X%kZh~ 鹽 1/2茶匙
[~(m*sT q ut 胡椒粉 少許
.eX:J4K6G"[S 蒜頭（剁成茸） 8粒
w.fA/P!H.y&L,S)m dX x 油 6湯匙
"? I l!D:@Wk#o 鹽 1/2茶匙
-Ww1\+s,`y ~+U*I.t 糖 1茶匙Kc`F.ZHjX
雞粉 1/2茶匙p{;Zd3A@w J
新鮮麵飽糠 3湯匙
+z!_/\ w6O V F8gW G9z7tc*u|)r
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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