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雜糧豆腐漢堡排

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk168-029.jpg[/img],rXw3jjJt

#NED VH#^| 【材　 料】;c1x0\!]9q
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豬絞肉         150公克.t-p'_G3c
五榖飯         150公克WK6]&P)M(~E
板豆腐         120公克
e__)EtX 洋蔥         40公克io9?'LJ2ot
紅蘿蔔         15公克
3pQ k$ZK? b 太白粉         適量
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【調 味 料】X!a+B4B5oF
醬油         少許
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鹽         1/4小匙
-S?Yg$X1\ 白胡椒粉         少許
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!n5t-S)eRz/j A 【做　 法】 B0Cu,M6~/j
1.洋蔥和紅蘿蔔去皮洗淨後切末，備用。
?#ov Q'p)h 2.豬絞肉剁至有黏性；板豆腐捏碎，備用。
SNl)se\ 3.將作法2豬絞肉和板豆腐碎一起放入大碗中，加入作法1洋蔥末、紅蘿蔔末、太白粉以及所有調味料，攪拌均勻後分割為適當大小後，再整型成漢堡排狀，備用。
8~XL%H;fYbd 4.熱平底鍋後倒入適量橄欖油，放入作法3漢堡排以中火煎至定型後翻面，改小火煎至兩面上色且熟透即可。

好乾身呢
D@*R2l6Go~ 會唔會好硬