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眉豆燒絞肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk168-028.jpg[/img]       
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V"gF~"fa#L0Z` 【材　 料】$uMZ9cZ"d
眉豆         50公克4ZM0vv3Il&U(Xs
豬絞肉         150公克
J Cng K1rqB"R!S*um 乾海帶芽         2公克0_ u8a:HR
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蒜末         5公克2K"[6w\}%}3q
橄欖油         1大匙
.UjV.SG2K Pa 水         300㏄rN!i3dl3d
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【調 味 料】M?Y#O"Y%iy*V P{
淡醬油         40公克
|1[*y%n9o7r 味醂         30公克
K-z"dU:n8g 米酒         1小匙a!U
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鹽         少許^'Sw-Kx
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【做　 法】Ys@0nJb `_S
1.眉豆洗淨後浸泡於冷水中約5小時，撈出瀝乾水分，備用。`z$\ E ^T.@q
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2.熱鍋放入橄欖油後加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白，倒入淡醬油炒香，再加入其餘調味料拌勻。
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3.於作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘，加入乾海帶芽燒煮至入味即可。

好多豆....Awy@o#w)wD$c
D
不太愛

被名字眉豆燒絞肉騙了5S|p!qsXc c&Q@8^

kWTFrj 凍吃~~不知道好不好味