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瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-024.jpg[/img]        Pr*FM*xO
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【材　 料】3^7c j.l kE
A.牛肋條         300公克
1BI^){r 馬鈴薯         1個"p'F6}'W?r4r
洋蔥         1/2個 M*e+A[5eF*V~IX
椰奶         200㏄~#hp3}Mn@q:DW:a9X
水         350㏄DH"k*F+r
沙拉油         2大匙Z| FKN
熟花生米         1大匙 ZW$f#z$^PD
香米白飯         1碗
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R%bL$g!] B.小荳蔻         3粒N }i?f.H2i
肉桂棒         1根
N+c%oE(O-p:r%W 月桂葉         2片? aSa Ow#mY

x?5_] Gr 【調 味 料】
O\r3dA:Ks4Bk/} 市售瑪莎曼咖哩醬         3大匙
3b,n)Sp%W;p&q 泰國魚露         1又1/2茶匙Q {!itT*\To |)_]
細砂糖         1大匙
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【做　 法】
t7M*c0b&Y`-y\ 1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。6n%L0zt1Z/D&a

#P2Q(qZ6P9I#W 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。
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oG/A*c2E@HU 3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 [/i]]

不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?

嗯~~~好香
e
?wJN 可以吃兩碗白飯 ##479#

B可以唔要嗎? ##473#

看起來好好吃~~~

肉桂棒,月桂葉在這可買##473#

可以用雞肉或豬肉嗎??Qb3bY_O2D]
不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔##482#