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薑汁酸辣涼麵〔已檢〕

薑汁酸辣醬  
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iPJ'K [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk171-015b.jpg[/img]       
UG.`} h*Z ^ 【材　 料】
xp/CL7L^}vB 中薑         25公克&c_v:J6g,l
涼開水         3大匙b'z%^6b C
醬油膏         1大匙
k.Fc*w;l-W 烏醋         1又1/2小匙:iG1F'H]{H$o
細砂糖         2小匙 k2Tm*T6z0e7A
香油         1/2小匙4R;c {9P Y2w$qsx)@

u`uy~4T(Bc 【做　 法】ny.k`3b
1.薑洗淨，去皮磨成泥備用。z1r3Nx"t1K

{ _!RX"{^9gD-[_ 2.將作法1的薑泥放入小碗中，加入剩餘材料拌勻即可。
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G8WDiPQH 薑汁酸辣涼麵  
T%D)r&c%U/CQ [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk171-015a.jpg[/img]
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ACi3cb 【材　 料】
{t]_ {eD2x4D 蕎麥麵         80公克-Em/n,j^
蔥花         3公克 vlt/B sw;Gh
薑汁酸辣醬         適量p%vlh TC W
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        (v{(H(e/b8MdX
【做　 法】2C
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1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥麵煮軟後攪散，以中小火煮約5分鐘至熟透。
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2.撈出作法1以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，撈出瀝乾水分，放入竹編容器中，撒上蔥花，食用時搭配薑汁酸辣醬為沾醬即可。
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6c!q2iE:R3gD+jyz [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 [/i]]

個醬好似好辣nC/}n@U,e[
好紅啊