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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

香辣豬扒
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【材料】
r.]V$}'x Dl 豬扒12両}$q As+w;J lh j'z

V'[0@ M0xg6Gb 【醃料】o[oN cb,ig a
紹酒半湯匙
7[t@E'Zd 咖喱粉1茶匙7b~B~r
老抽1茶匙
)O)Lq?:y*h6x)@ 幼鹽1/4茶匙
PB?g,e 砂糖1茶匙
#dQo w\1`Gx5SV{ 雞粉半茶匙 z8{U-j F
生粉1湯匙半
;t!hCf},T,Qah'a 生油4湯匙x N'T*oz5V3M(kd
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【做法】D$V"H3Ut^[
1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。
#KK2d;U*F:WO8L 2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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