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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

香辣豬扒(wp2f!P6O b3`1@
KT M|7kB'R+ZfT
%Moa5j0O_ |"l&Vd
【材料】
3f_ \'}.m$x m 豬扒12両L&o6GoElT
!E-r _i,~$j
【醃料】i9AU1rA5mMGd
紹酒半湯匙4bdS2{Q(y
咖喱粉1茶匙
lg6c(Xk#Jq.{5v 老抽1茶匙
N'en @pJ A 幼鹽1/4茶匙
%r ~2r!l0V 砂糖1茶匙
,l%b0f6Ap|(G@ 雞粉半茶匙
gefU7ZF)Vc~ 生粉1湯匙半
R k;rrk$t1g,hNL&Z 生油4湯匙
8?"`B7BgN \f;Gq)so
【做法】
\o sBF({'o.r n 1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。 T7cf k!W-nb
2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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